Ingredientes
- 1 laranja
- 1 toranja
- 1 limão
- 1 peixe inteiro (por ex: dourado) de mais ou menos 1 kg
- Pimenta-do-reino
- Salsa
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 pitada de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte no meio a laranja, a toranja e o limão.
- Extraia o suco das 3 metades e misture com azeite, sal e pimenta.
- Coloque o peixe numa forma grande e adicione o molinho que você fez no ponto anterior.
- Deixe o peixe marinar na geladeira por 20 minutos.
- Pegue as 3 metades da laranja, da toranja e do limão que sobraram, tire a casca, tire aquela parte branca em baixo da casca e corte tudo em cubinhos.
- Coloque o peixe em um papel alumínio suficientemente grande, adicionando também a salsa, o molho e os cubinhos (pode colocar parte dos cubinhos dentro a barriga do peixe).
- Coloque o papel alumínio numa forma e asse no forno (200°C) por mais ou menos 30 minutos.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
