Ingredientes
- 1 peixe de escama, pacu, tainha
- Sal grosso para churrasco
- Molho a base de limão com cheiro verde a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma assadeira onde caiba o peixe, espalhe o sal no fundo da assadeira, coloque o peixe sobre o sal e cubra com sal grosso completamente.
- Não coloque sal na parte interna do peixe.
- Leve ao forno por 40 a 50 minutos, depende o tamanho do peixe.
- Quando estiver bem seco retire do forno.
- Com cuidado remova o couro com o sal e saboreie a carne cozida com molho a base de limão e cheiro verde.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
