Ingredientes
- 1 xícara (chá) de alcaparras
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 4 filés de linguado, merluza ou tilápia
- 1/3 xícara (chá) de champignons fatiados
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as alcaparras para retirar o excesso de sal e escorra.
- Aqueça uma frigideira grossa com 2 colheres (sopa) da manteiga e doure os filés de peixe dos dois lados.
- Transfira para uma travessa.
- Derreta o restante da manteiga na frigideira, acrescente as alcaparras, os champignons, sal, pimenta e refogue por 2 minutos.
- Regue sobre o peixe e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
