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Receita de Peixe com castanha


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Por Marina Costa

Ingredientes

  • 4 filés de merluza
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de castanha de caju triturada
  • 1/2 xícara (chá) de azeite

Modo de preparo

  • Em uma tigela, tempere os filés de merluza com o suco de limão, sal e pimenta do reino a gosto.
  • Passe os filés temperados na castanha, empanando.
  • Em uma panela, aqueça o azeite, em fogo médio, e frite os filés até dourar dos dois lados.
  • Escorra em papel toalha e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

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