Ingredientes
- 1 kg peixe limpo sem espinha
- 3 colheres (sopa) de temperos verdes
- 2 colheres (sopa) de temperos de ervas
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Cominho a gosto
- Pimenta a gosto
- Lasca de coco e coco raspado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o peixe em temperatura ambiente.
- Passe em uma metade do azeite e sal.
- Reserve por 1 hora para pegar gosto.
- Forre uma refratária com papel alumínio, acomode o peixe nesse papel, rege a outra metade do azeite sobre ele.
- Espalhe o coco e coloque por cima as lascas de coco e asse em forno bem quente.
- Sirva quente com arroz e salada.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 1 hora de molho)