Ingredientes
Peixe:
- 1,5kg de filé de peixe de sua preferência
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de molho de soja
- Pimentado reino a gosto
- 5 folhas de louro picadas
- 1/4 xícara (chá) de sal grosso
Molho:
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 4 colheres (sopa) de água
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Peixe:
- Retire as espinhas dos filés de peixe, lave bem e distribua-os sobre uma assadeira untada (com a pele virada para baixo), regue com o azeite e o molho de soja.
- Tempere com a pimenta e as folhas de louro picadas.
- Bata o sal no liquidificador, polvilhe-o sobre os peixes e deixe descansar por 30 minutos.
- Depois, leve para assar no forno, pré aquecido, por cerca de 25 minutos.
- Retire e regue com o molho preparado antes de servir.
Molho:
- Em um recipiente, misture delicadamente todos os ingredientes e utilize.
Rendimento:4 porções
