Ingredientes
- 3 filés de pescada branca ou Saint Peter
- Tempero completo
- 1 limão
- Salsinha picada
- Farinha de trigo
- Tomate cereja ou tomate pera
- Alcaparras
- Alho
- Manjericão
- Azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem os filés, tempere com tempero completo, limão e salsinha picada.
- Empane na farinha de trigo.
- Frite em óleo quente.
- Reserve.
- Em uma frigideira teflon, coloque azeite, alho fatiado, tomate cereja ou pera cortados ao meio, alcaparras.
- Frite até ficar murcho.
- Coloque manjericão.
- Sobreponha os filés já fritos em cima deste refogado.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
