Ingredientes
- ½ colher (chá) de folhas de tomilho
- 3 colheres (sopa) de sumo de limão
- ½ colher (chá) de pimenta preta
- 2 colheres (sopa) de coalhada
- ½ colher (chá) de orégano
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (chá) de açúcar
- ¼ colher (chá) de sal
- 1 kg de peixe espada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Seque as postas do peixe espada e coloque numa travessa funda.
- Junte os restantes ingredientes numa tigela pequena.
- Coloque sobre as postas e deixe marinar durante 4 horas.
- Grelhe o peixe espada pincelando de vez em quando com o marinado.
