Ingredientes
- 600 g de peixe
- Cebola e salsa
- 80 g de cenoura
- 120 g de pepinos salgados
- 600 g de batatas cozidas
- 400 g de molho de salmoura
- Caldo
- Manteiga
- Salsa, louro
- Pimenta em grão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ponha o peixe numa caçarola untada, junte o caldo e a salmoura dos pepinos, a cenoura, a raíz de salsa, os pepinos salgados cortados em rodelas, louro e pimenta em grão.
- Tampe a caçarola e leve a cozinhar o peixe.
- Sirva o peixe numa travessa coberto com molho de salmoura, com os legumes e os pepinos à volta.
