Ingredientes
- 1 corvina grande em postas (pedaços médios)
- 1 dose de pinga
- Cheiro verde, a gosto
- 1 galho de hortelã
- Sal a gosto
Opcional
- 1 tomate grande
- 1 dente de alho
- 2 pimentas, a gosto
- Farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as postas do peixe e reserve.
- Acrescente a pinga, o cheiro verde (picado),o sal e o hortelã (picado) numa travessa.
- Se quiser, coloque a pimenta picada e o alho também picado.
- Coloque o peixe no caldo e deixe por meia hora.
- Depois pode fazer um ensopado ou fritar como se fosse empanado no trigo.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
