Receita de Peixe prático de forno

Ingredientes

  • 1 kg de filés de pescada
  • ¼ pimentão vermelho, amarelo e verde em tiras
  • 1 caixa de molho de tomate
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • Cebolinha picada
  • 200ml de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Suco de limão a gosto
  • Sal e pimenta do reino o quanto baste

Modo de preparo

  • Passe um pouco do azeite num refratário.
  • Misture todos os demais ingredientes exceto o peixe.
  • Coloque metade no refratário.
  • Coloque agora os filés de pescada.
  • Tempere com sal, pimenta do reino, limão e azeite.
  • Cubra com o restante dos ingredientes e leve ao forno por 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

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