Ingredientes
- 1 kg de filés de pescada
- ¼ pimentão vermelho, amarelo e verde em tiras
- 1 caixa de molho de tomate
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- Cebolinha picada
- 200ml de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Suco de limão a gosto
- Sal e pimenta do reino o quanto baste
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Passe um pouco do azeite num refratário.
- Misture todos os demais ingredientes exceto o peixe.
- Coloque metade no refratário.
- Coloque agora os filés de pescada.
- Tempere com sal, pimenta do reino, limão e azeite.
- Cubra com o restante dos ingredientes e leve ao forno por 30 minutos.
- Sirva em seguida.
