Ingredientes
- 5 filés de pescada
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amêndoas moídas
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o leite e os ovos em uma panela pequena.
- Empane os filés de pescada na farinha de trigo, mergulhe-os no leite e passe-os nas amêndoas moídas até que estejam completamente cobertos.
- Reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e frite os filés até dourar.
- Retire-os e coloque-os em uma travessa.
- Junte a salsinha e o suco de limão e despeje na mesma frigideira.
- Cozinhe por 1 minutos e disponha a mistura sobre os filés.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
