Ingredientes
- 1kg de filés de pescada
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 ovos batidos
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma vasilha, tempere o peixe com o alho, sal e pimenta.
- Passe os filés pelos ovos e depois pela farinha de rosca misturada com o parmesão.
- Frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão, até dourar.
- Escorra sobre papel absorvente e, se desejar, sirva com fatias de limão.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
