Receita de Pintado na brasa

Ingredientes

  • 1 ½ kg de pintado cortado em postas de mais ou menos uns 10 cm

Tempero

  • Suco de 1 limão
  • 1 cálice de vinho branco
  • Pimenta-do-reino
  • Sal a gosto
  • 100 g de extrato de tomate

Demais ingredientes

  • 2 pimentões vermelhos cortado em cubos de 5 cm
  • 2 cebolas cortadas em pétalas

Modo de preparo

  • Tempere o peixe com os ingredientes acima e deixe de um dia para o outro.
  • Coloque no espeto intercalado com os pimentões e a cebola.
  • Leve a churrasqueira por aproximadamente 20 minutos.

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