Receita de Pirarucu garboso

Ingredientes

  • 300g de pirarucu defumado
  • 1 cebola média
  • 1 tomate vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 manga rosa
  • 1/4 de abacaxi maduro
  • 1 maçã verde
  • 1 maçã vermelha

Modo de preparo

  • Com uma faca bem afiada, corte o pirarucu em lâminas fininhas.
  • Para as frutas e legumes use o corte Julienne formando pequenos palitos de largura e comprimento iguais.
  • Misture tudo com movimentos delicados, acrescente azeite de oliva extra virgem e sal a gosto.
  • Sirva em seguida.

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