Ingredientes
- 1 pouco de molho bechamel grosso
- 500g de bacalhau
- 600g de batatas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe bacalhau e batatas, desfie o bacalhau muito bem e com as batatas faça um purê grosso.
- Estenda o purê sobre uma tábua e corte de forma retangular.
- Sobre esta estenda o bacalhau em camada fina, mas muito igual, e cubra com o molho bechamel, enrole e depois envolva em ovo batido, passe por pão ralado e friga ou cozinhe no forno até tostar.
- Sirva quente, guarnecido com azeitonas.
Rendimento: 2 porções
