Ingredientes
- 4 postas de salmão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/3 xícara (chá) de champignon fatiado
- 1/4 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o peixe com sal e pimenta do reino.
- Aqueça uma frigideira grossa com 2 colheres (sopa) de azeite, em fogo alto, e frite as postas por 3 minutos de cada lado ou até dourar.
- Retire e disponha em uma travessa.
- Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga com o restante do azeite.
- Adicione o champignon, a azeitona, o tomilho e cozinhe até levantar fervura.
- Espalhe sobre o salmão e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
