Ingredientes
- 1,5kg de filé de salmão sem pele
- 2 colheres (sopa) de tempero em pó tipo Fondor
- Azeite para dourar
Crosta
- 1 xícara (chá) de castanha de caju picada
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o filé em pedaços com espessura de 3 dedos.
- Tempere com o tempero em pó e arrume em uma fôrma forrada com papel alumínio untado com azeite.
- Em uma tigela, misture os ingredientes da crosta e arrume com cuidado sobre cada pedaço de peixe.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
