Ingredientes
- 1kg de surubim em postas
- 200ml de leite de coco
- 4 tomates sem pele e sementes
- 1 pimentão amarelo em cubinhos
- 1 cebola grande em cubinhos
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 300 ml de água
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere as postas de peixe com sal, azeite e pimenta-do-reino.
- Passe na farinha de trigo.
- Em uma panela, doure as posta de peixe e reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola, o tomate e o pimentão.
- Acrescente o leite de coco e a água.
- Deixe ferver por 15 minutos.
- Volte com o peixe e ferva por mais 5 minutos.
- Sirvacom purê de batatas.
