Ingredientes
- Tilápia
- Manteiga
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Salsa
- Limão
- Alho
- Azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire a cabeça e a barbatana do peixe, corte em postas e coloque num recipiente para temperar com manteiga, pitada de sal, pimenta-do-reino, e misture bem.
- Leve à churrasqueira no braseiro médio (40cm da brasa) e fique de olho para ir virando.
- Enquanto o peixe assa, faça o molho: pique bem a salsinha ou bata no processador, coloque num refratário, adicione o suco de limão (quantidade de acordo com porção de salsa), uma colher (sopa) de alho picado, fio de azeite, pimenta-do-reino a gosto, pitada de sal e misture tudo.
- Sirva com a tilápia.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
