Ingredientes
- 2 kg de filé de traíra
- 1/2 kg de cebola
- 1/2 kg de tomate
- 1 limão
- Temperinho verde
- 3 dentes de alho
- Farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés de traíra com sal a gosto e limão.
- Deixe reservado por 30 minutos.
- Depois, passe os filés na farinha de trigo e frite – os.
- Utilize um pouco do óleo da fritura para fazer o molho.
- Pique bem a cebola, o tomate, o tempero verde e os dentes de alho.
- Frite por aproximadamente 10 minutos.
- Coloque o molho em uma tigela, juntamente com os filés de traíra.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
