Receita de Trilha ao forno

Ingredientes

• 12 trilhas limpas de 200g cada
• Suco de 1/2 limão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 dentes de alho cortados em lâminas
• 2 cebolas cortadas em fatias finas
• 2 folhas de louro
• 1 ramo pequeno de alecrim picado
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 2 cravos da índia
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Lave as trilhas, escorra-as e disponha-as em uma travessa refratária.
• Regue-as com o suco de limão e reserve.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho e as cebolas até que estejam transparentes.
• Junte o louro, o alecrim, a salsinha e os cravos.
• Acerte o sal e a pimenta e cozinhe o reduzir o molho.
• Regue as trilhas com esse molho e leve ao forno preaquecido a 200C, por 20 minutos.

Rendimento: 4 porções