Ingredientes
Pudim de maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 500ml de suco de maracujá concentrado
- 1 envelopes de gelatina em pó incolor
- 3 claras em neve
Pudim de chocolate
- 100g de chocolate ao leite picado
- 1 envelope de gelatina em pó incolor
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 claras em neve
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Pudim de maracujá
- No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.
- Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
- Coloque em uma forma própria para pudim, untada com manteiga ou óleo.
- Leve a geladeira até começar a endurecer.
Pudim de chocolate
- Derreta o chocolate em banho-maria. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, o chocolate derretido e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.
- Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente.
- Coloque sobre o pudim de maracujá, completando a forma e leve a geladeira até ficar bem firme.
- Desenforme e sirva em seguida.
Dica: Sirva o pudim coberto com calda de maracujá.
