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Receita de Pudim brasileiro


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Por Tania Martins

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pires (chá) não muito cheio de farinha de trigo
  • 100 g de abóbora
  • 60 g de manteiga
  • 1 cálice de vinho
  • 1 copo de leite
  • 6 gemas

Modo de preparo

  • Mexa o açúcar com a manteiga.
  • Junte a abóbora cozida, a farinha peneirada, as gemas, o vinho e, por último, o leite.
  • Asse em forma untada com calda de açúcar, bem grossa, e em banho-maria.
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