Ingredientes
- 1 maço de brócolis (mais ou menos 1,300kg) limpo, cozido e picado
- 3 ovos ligeiramente batidos
- 1 cubinho de caldo de legumes dissolvido em 1/4 de xícara (chá) de leite quente
- 1 xícara (chá) de migalhas de pão fresco
- 1 a 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes, menos a manteiga; use-a para untar bem uma forma de anel.
- Asse em banho maria em forno moderado, pré aquecido, (170º), por uns 25 a 30 minutos.
- Deixe descansar por 5 minutos.
- Desenforme sobre uma travessa aquecida.
- Se desejar, enfeite com cenouras cozidas, cortadas em rodelas.
Rendimento:Para 6 pessoas