Receita de Pudim de beterraba

Ingredientes

  • 3 copos da água que foram cozidas as beterrabas
  • 1 copo de suco de laranja
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de amido de milho
  • Raspas da casca de 1 laranja

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até espessar.
  • Coloque em forma para pudim (21cm de diâmetro), previamente molhada.
  • Deixe esfriar e leve ao refrigerador.
  • Desenforme depois de bem frio.

Rendimento:10 porções

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