Receita de Pudim de doce de leite com nozes

Ingredientes

  • 2 latas de doce de leite cremoso (800g)
  • 1 1/2 lata de leite (use a lata de doce de leite para medir)
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • Nozes para decorar

Modo de preparo

  • Para a calda, em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio até formar uma calda dourada.
  • Transfira para uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro e gire para untar.
  • No liquidificador, bata o doce de leite, o leite, os ovos e a maisena.
  • Misture as nozes com uma colher e transfira para a fôrma caramelada.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 60 minutos ou até dourar.
  • Deixe esfriar, leve à geladeira por 4 horas, desenforme, decore com nozes e sirva.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 90 minutos

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