Receita de Pudim de fubá

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pacote de coco ralado (100g)
  • Margarina e açúcar para untar

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata todos os ingredientes e coloque em uma forma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar.
  • Leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos.
  • Deixe esfriar.
  • Leve à geladeira por 3 horas e desenforme.
  • Se desejar, sirva com calda para sorvete sabor caramelo.

Rendimento:8 porções

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