Receita de Pudim de mandioca

Ingredientes

• 1 kg de mandioca crua e ralada
• 1/2 litro de leite
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 xicaras (chá) de açúcar

Calda

• Caramelo de açúcar
• 100 g de coco ralado

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Misture a mandioca com os outros ingredientes.
• Leve para assar.
• Depois de assado, corte em quadrados (sem tirar da forma, opcional).
• Faça uma calda de açúcar (caramelo).
• Misture o coco ralado e coloque por cima.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções