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Receita de Pudim de nozes diferente


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de nozes trituradas
  • 4 ovos
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo e despeje em uma forma de buraco no meio, de 22cm de diâmetro, untada.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 50 minutos ou até firmar.
  • Espere amornar e leve à geladeira por 2 horas.
  • Desenforme e sirva.

Dica:Se desejar que o pudim fique brilhante, unte a forma com óleo.

Rendimento:8 porções

Tempo de preparo:1h20min (+2h de geladeira)

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