Receita de Pudim de ricota e chocolate

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 vezes a mesma medida de leite
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de ricota amassada
  • 1/4 xícara (chá) de passas sem sementes

Modo de preparo

  • Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve.
  • Bata no liquidificador o chocolate em pó, o leite condensado, o leite, os ovos e a ricota.
  • Por último, misture as passas.
  • Despeje na forma caramelizada e asse em banho maria, em forno médio, (180º) por 50 minutos.
  • Desenforme depois de gelado.

Rendimento:10 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email