Receita de Pudim natalino de pão e frutas cristalizadas

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de leite fervente
  • 8 xícaras (chá) de cubos de pão amanhecido (de preferência um brioche)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 2 ovos batidos
  • 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas

Modo de preparo

  • Despeje o leite fervente sobre os cubos de pão.
  • Deixe esfriar, misture com todos os outros ingredientes.
  • Forre uma forma de pão com papel manteiga e coloque a mistura.
  • Asse durante 20 minutos.
  • O pudim deve ficar úmido.

Rendimento: 8 fatias.

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