Receita de Pudim rico

Ingredientes

  • 12 gemas de ovos
  • 6 claras
  • 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
  • 450 g de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de amêndoa torrada e ralada

Modo de preparo

  • Bata muito bem as gemas e as claras com o açúcar e a manteiga amolecida.
  • Unte muito bem uma forma de pudim com margarina.
  • Coloque o preparado na forma.
  • Leve para cozinhar em banho-maria, em forno pré-aquecido a (170ºC), cerca de mais ou menos 50 minutos.
  • Deixe esfriar e desenforme.
  • Polvilhe com a amêndoa.
  • Sirva fresco.

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