Receita de Maionese assada

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de cenoura em cubos cozida
  • 4 xícaras (chá) de batata em cubos cozida
  • 1 xícara (chá) de vagempicada e cozida
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 ovos crus
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de maionese (comprada pronta)
  • 50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  • Misture os 7 primeiros ingredientes em uma tigela.
  • No liquidificador, bata os ingredientes restantes até obter um creme.
  • Despeje sobre os ingredientes da tigela e misture.
  • Coloque em um refratário de 20cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
  • Sirva quente ou fria.

Rendimento:6 porções

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