Receita de Maionese de frango com agrião

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de jardineira escorrida
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1/4 de pimentão vermelho picado
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (chá) de manjericão
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de maionese
  • 1 copo de iogurte natural (200g)
  • 1 maço de agrião rasgado
  • 4 colheres (sopa) de azeite para regar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture o frango com a jardineira, o milho, o pimentão, a cebola, o manjericão e tempere com sal e pimenta.
  • Misture a maionese com o iogurte e adicione à salada.
  • Cubra com papel filme e leve à geladeira por 1 hora.
  • Junte o agrião e misture delicadamente.
  • Leve à geladeira por mais 1 hora, regue com azeite e sirva.

Rendimento: 8 porções

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