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Receita de Salada à moda brasileira


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 500grs de carne seca
  • 500grs de abóbora cozida em cubos
  • 3 colheres (sopa) de salsa picadinha
  • 1/2 cebola média em rodelas
  • Pimenta do reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de maionese

Modo de preparo

  • De véspera, coloque a carne seca de molho, trocando a água algumas vezes.
  • Cozinhe na panela de pressão por 50 minutos.
  • Escorra e desfie, retirando a gordura.
  • Junte a abóbora, a salsa, a cebola, a pimenta e a maionese.
  • Conserve na geladeira até servir.
  • Decore a gosto.

Rendimento:6 porções

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