Ingredientes
- 1/2 maço de alface lisa
- 1/2 maço de rúcula
- 2 cenouras cozidas cortadas em cubinhos
- 1 beterraba cozida cortada em cubinhos
- 1 xícara (chá) de vagem cozida cortada em cubinhos
- 2 mandioquinhas cortadas em cubinhos
Molho
- 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 colher (café) de sal
- Cheiro verde para salpicar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Forre uma saladeira com as folhas e distribua os legumes.
Molho
- Misture os ingredientes e sirva sobre a salada.
Rendimento: 10 porções
Calorias: 71 por porção
