Ingredientes
- 300 g de abóbora moranga ralada
- 1 miolo de alface lisa cortado em tiras
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 100 g de tomates-cereja
- 1 pepino em rodelas
- 100 g de ervilhas em conserva
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada para polvilhar
Molho
- 1/4 xícara (chá) de vinagre balsâmico
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma travessa bem grande, junte todos os ingredientes, exceto a salsinha e o molho, e misture bem.
- Distribua em pratos individuais e polvilhe com a salsinha.
- Misture os ingredientes do molho, que é servido à parte.
