Ingredientes
- 150 g de vagem
- 1 pepino cortado em rodela
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 lata de atum sólido
- 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
- Folhas de manjericão a gosto
- Azeite a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a vagem em água e sal até ficar macia.
- Corte em pedaços.
- Reserve.
- Corte o pepino em rodelas finas e deixe marinar no suco de limão com sal e um pouco de água durante dez minutos.
- Esprema cuidadosamente com as mãos e reserve.
- Em uma saladeira, misture o arroz, o atum, a vagem, o pepino, a azeitona, as folhas de manjericão.
- Tempere com o azeite, sal e pimenta e sirva.