Ingredientes
- 1/2 kg de feijão verde
- 1/2 kg de bacalhau em lasca dessalgado
- Tomate sem pele picado
- Coentro e cebolinha a gosto
- Cebola picadinha
- Alho a gosto
- Azeite extra virgem
- Vinagre a gosto
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o feijão na água e sal.
- Escorra o caldo e reserve, guarde um pouco do caldo.
- Refogue o bacalhau na cebola, alho e azeite.
- Coloque o tomate, o feijão sem o caldo, o leite de coco, o cheiro verde (coentro e cebolinha) e apague o fogo.
- Sirva morno ou frio.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
