Ingredientes
- 500g de bacalhau
- 2 cenouras cozidas em cubinhos
- 3 batatas grandes cozidas em rodelas (500g)
- 1 xícara (chá) de maionese (250g)
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 1 pimentão vermelho sem pele, picado
- 100g de azeitona preta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- De véspera, coloque o bacalhau de molho, trocando a água algumas vezes.
- No dia seguinte, cozinhe, desfie e misture com os demais ingredientes.
- Conserve na geladeira até servir.
- Decore a gosto.
Rendimento:8 porções