Receita de Salada de brócolis com queijo

Ingredientes

  • 1 maço de brócolis
  • 1 cebola roxa grande
  • 2 tomates firmes
  • 150g de queijo-de-minas meia-cura
  • 100g de azeitona preta
  • Azeite a gosto
  • Vinagre a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Separe os brócolis em buquês e lave bem.
  • Corte a cebola em rodelas finas.
  • Em uma panela, coloque água com sal suficiente para aferventar os brócolis e a cebola.
  • Escorra.
  • Tire a pele e as sementes dos tomates e corte em cubinhos.
  • Corte o queijo também em cubinhos.
  • Em uma saladeira, misture todos os ingredientes e tempere com o azeite, o vinagre e o sal.
  • Sirva em seguida.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email