Receita de Salada de brócolis e champignons

Ingredientes

  • 1 maço de brócolis em buquês
  • 1 xícara (chá) de champignon fatiado
  • 1 cenoura em tiras
  • 1 xícara (chá) de tomate cereja cortado ao meio
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal, pimenta do reino e suco de limão a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe o brócolis, o champignons e a cenoura no vapor por 8 minutos ou até que fiquem al dente.
  • Deixe esfriar e despeje em uma saladeira.
  • Adicione o tomate, o azeite, sal, pimenta e suco de limão.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Calorias: 98 por porção

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