Ingredientes
- 1 maço de brócolis
- 1 cebola roxa grande cortada em rodelas
- 2 tomates firmes
- 150 g de queijo de minas meia cura
- 100 g de azeitonas preta sem caroço
- Azeita extra virgem a gosto
- Vinagre a gosto
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Separe os brócolis em buquês e lave bem.
- Em uma panela, coloque água com sal suficiente para aferventar os brócolis e a cebola.
- Escorra.
- Tire a pele e as sementes dos tomates e corte em cubinhos.
- Corte o queijo também em cubos.
- Em uma saladeira, misture todos os ingredientes e tempere com azeite, vinagre e sal.
