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Receita de Salada de camarão com aspargos


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 500g de camarões médios limpos
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de aspargos em conserva (sem a água) picados
  • 2 laranjas em gomos
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sobremesa) de suco de limão
  • Folhas de alface para decorar

Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo médio, cozinhe os camarões em água fervente com sal por aproximadamente 3 minutos ou até que fiquem macios.
  • Escorra e misture o aspargo, a laranja e a salsinha.
  • Em uma tigela, misture a maionese com o suco de limão e despeje sobre a salada.
  • Decore com as folhas de alface e sirva em seguida.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 25 minutos

Calorias: 262 por porção

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