Desfrute da autêntica salada caprese, uma delícia italiana que combina tomates suculentos, mozzarella de búfala cremosa e manjericão fresco.
Como fazer salada de caprese
Lave e corte os tomatinhos sweet grape ao meio. Disponha os tomatinhos em uma travessa ou prato grande, formando uma cama uniforme. Coloque a bola de mozzarella di búfala sobre a cama de tomatinhos. Espalhe as folhas de manjericão fresco sobre os tomatinhos e ao redor da mozzarella. Regue a salada com um fio generoso de azeite de oliva extravirgem. Se desejar, adicione o molho pesto a gosto. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora, ajustando a gosto. Sirva a salada imediatamente.
Ingredientes
- 1 bola de mozzarella di búfala
- 200g de tomatinhos sweet grape (cortados ao meio)
- Folhas de manjericão fresco a gosto
- Azeite de oliva extravirgem a gosto
- Molho pesto (opcional, para decorar)
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave e corte os tomatinhos sweet grape ao meio.
- Disponha os tomatinhos em uma travessa ou prato grande, formando uma cama uniforme.
- Coloque a bola de mozzarella di búfala sobre a cama de tomatinhos.
- Espalhe as folhas de manjericão fresco sobre os tomatinhos e ao redor da mozzarella para dar frescor e um toque de cor.
- Regue a salada com um fio generoso de azeite de oliva extravirgem.
- Se desejar, adicione o molho pesto a gosto.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora, ajustando a gosto.
- Sirva a salada imediatamente como um prato ou uma entrada leve e elegante.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
