Ingredientes
- 3 chicórias médias
- 1/2 maço de agrião
- 1 e 1/2 colher (sopa) de vinagre
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1/2 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 1/2 colher (chá) de alho bem picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem a chicória e o agrião.
- Separe as folhas da chicória e, em uma saladeira, corte-as ao meio.
- Separe as folhas do agrião e junte-as à chicória.
- Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do tempero e despeje sobre a salada.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
