Ingredientes
- 1/2 maço de alface lisa lavada
- 1/2 maço de alface roxa lisa lavada
- 1/2 maço de rúcula lavada
- 8 rabanetes em rodelas
- 1 beterraba em tiras
- 1 cebola em rodelas
- 10 tomates-cerejas em tiras
- 1 colher (sopa) de chia
- Sal a gosto
- Azeite para regar
Molho
- 1 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de mel
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o molho, em uma pote de vidro com tampa, coloque o iogurte, a mostarda, o mel e sal.
- Misture vigorosamente até homogeneizar e transfira para uma molheira.
- Em uma saladeira, arrume as folhas de alface e de rúcula.
- Por cima espalhe o rabanete, a beterraba, a cebola e o tomate-cereja.
- Polvilhe com a chia, tempere com sal, regue com azeite e sirva acompanhada do molho.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
