Receita de Salada de grãos, peito de peru e abacaxi

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz integral sete grãos cozido
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 2 xícaras (chá) de abacaxi em cubos
  • 200g de peito de peru em cubos
  • Nozes picadas a gosto
  • Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque o arroz cozido, o azeite, o suco de limão, a hortelã, o abacaxi e o peito de peru.
  • Misture bem, polvilhe com nozes picadas e sirva em seguida decorado com folhas de hortelã.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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