Receita de Salada de legumes com arroz

Ingredientes

  • 1/4 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
  • 1/4 xícara (chá) de pimentão verde picado
  • 3/4 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1/4 xícara (chá) de salsão bem picado
  • 1/4 xícara (chá) de cogumelos picados
  • 1 xícara (chá) de arroz cozido

Molho

  • 1/2 colher (chá) de curry em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de água
  • Pimenta moída a gosto
  • 2 colheres (sopa) de maionese

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture os ingredientes da salada, mexendo bem para encorpar.
  • Misture os ingredientes do molho e tempere a salada.
  • Mantenha na geladeira até o momento de servir.

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